3 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒青笋
配料 ：黄酒 、初夏馋菜
2 、辣解姜 、美味墨鱼葱 、泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜
6 、辣解盐 、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒郫县豆瓣酱、初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解放入黄酒 、美味墨鱼
12 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。锅中放入冷水烧开 ，
10 、准备好各种配料 。胡椒粉 、
食材 ：墨鱼仔 、中火翻炒均匀 ，
11、
8 、
4 、炒出香味 。青笋去皮洗净后切成薄片 。蒜末 、葱、
5 、放入切好的青笋片 ，黄豆酱 、蒜、
7 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、淋干表面水分后放入锅底备用 。焯水捞出过冷水 。姜 、蒜 。盐调匀腌制15分钟左右 。
9、另起锅，花椒 、炒锅加热，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。然后放入三种酱料 。泡椒 、胡椒粉 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。